棗片/棗類/食品/微波干燥殺菌設備

適用范圍：

微波滅菌干燥設備是食品加工工藝的新穎技術。設備對熟食品、糧食制品、包裝食品、豆制品、牛肉干的干燥、殺菌；草莓、菠蘿等水果、蔬菜的脫水；花椒、胡椒、五香粉等調味料的殺蟲；牛肉香精、雞肉香精等香精類調味料的干燥、滅菌；花生米、瓜子、谷物類的熟化、殺蟲；月餅、糕點的殺菌、保鮮；紅棗、枸杞的干燥滅菌；蘋果片、兒童食品的膨化；口服液、飲料的滅菌等。

工作原理：
本微波源采用連續波磁控管作為微波振蕩源，磁控管是一種正交場微波電子管，直流電場和恒定磁場相互垂直。磁控管的陽極是一個復雜的諧振系統，陽極塊由許多小的諧振腔組成。它們相互之間又有電磁偶合，因此陽極塊是微波的選頻網絡，磁控管陰極發射出來的電子，首先受到直流電場的作用，以角向彎曲、電子從陰極向陽極流動過程中，以輪擺軌跡運動，在高頻場與電子云同步的條件下，電子軌跡向陽極方向提升，形成電子輪輻。在輪輻中，電子在高頻場同步進行時，將位能轉換成高頻場的能量，使高頻場幅增加。磁控管起振后，儲藏在諧振腔內的直流電能轉換為超高頻能量**，通過波導輸出足夠功率的微波能源。

結構和特點：
設備結合食品加工的特點采用多種結構形式，以滿足各種工藝的需要。微波源采用多槽孔、多模式、多反射、角錐天線等新技術，使物料處理更均勻，效率更高。設備可配置PLC作系統、紅外測溫系統、故障報警系統、功率調整系統等。設備外形參照GMP要求設計，結構合理、操作方便可、可長期連續生產，是食品企業技術更新改造的**產品。

微波干燥殺菌特點：

1、加熱、烘干、殺菌快速均勻；

2、低溫殺菌，殺菌徹底，能達到商業無菌；

3、干燥、烘干、殺菌一機多用，節能高效，比遠紅外設備節電30%以上；

4、安全衛生，無污染；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。

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